صنایع غذایی

منابع تخصصی صنایع غذایی

فایل‌های این دسته حول خط تولید، کنترل کیفیت و استانداردهای ملی جمع شده‌اند؛ چیزی که هم دانشجوی صنایع غذایی لازم دارد و هم کسی که در یک واحد تولیدی مسئول کیفیت است.

چه چیزی پیدا می‌کنید

• خطوط تولید: تولید قند، شیر پاستوریزه و استریل، روغن نباتی، فرآورده‌های گوشتی و نوشابه گازدار.
• ایمنی و کنترل کیفیت: سیستم HACCP در خط تولید بستنی، سموم مواد غذایی و مواد افزودنی و نگهدارنده‌ها.
• استانداردها و آیین‌کارها: استاندارد ملی آب معدنی طبیعی، شستشو و ضدعفونی تجهیزات و آیین کار تهیه کشمش.
• فناوری‌های نو: نانوفناوری در صنایع غذایی و روش‌های نگهداری با انجماد و فشار هیدرواستاتیک.

فرمت

Word و PowerPoint قابل ویرایش، مناسب تحقیق دانشگاهی، مستندسازی داخلی و آموزش پرسنل.